• Et Yemekleri

    ETLİ KURUFASÜLYE

    ARNAVUT CİĞERİ

    KUZU TANDIR

    Kuzu tandır için gerekli malzemeler;
    1 Kilo kuzukol  ,  2 adet havuç  ,2 adet soğan, 1 çay bardağı et suyu, 1 demet maydanoz sapı
    2 adet sivri biber, Sıvı yağ ,Tuz, karabiber

    Kuzu tandır yapılışı
    Domatesleri, soğanları ve havuçları kabukları güzelce soyularak hazırlanır. Geniş bir fırın tepsisinin içine kuzu budu, soğanlar, havuçlar, domatesler, sivri biberler ve maydanoz sapları yerleştirilir. Malzemelerin üzerine karabiber ve tuz serpilerek 200 derecelik fırına koyulur. 40-45 dakika kadar et pişirildikten sonra fırından çıkartalım ve tepside bulunan sebzeleri ayırarak hepsini mikserden geçirelim. Yemeğimizide 1 çay bardağı et suyunu da ekleyerek püre haline getirelim. Servis tabağına püreyi ve eti yerleştirelim. Arzu ederseniz yanına koyacağınız iç pilav ile de servıs yapabilirsiniz.